|
|
Rijke Gehakt-bloemkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 doosje MAGGI Oven Dagschotel voor bloemkool met gehakt en room-tuinkruiden
1 ei
1 grote ui
250 g champignons
1 bol mozzarella (125 g)
500 g bloemkoolroosjes
2 eetlepels olijfolie
300 g rundergehakt
700 g voorgekookte aardappelschijfjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 oC. Meet in een maatbeker 400 ml water af, roer de MAGGI Oven Dagschotel erdoor en vervolgens het ei. Pel en snipper de ui. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Snijd ook de mozzarella in plakjes.
Kook de bloemkool 3-4 minuten voor. Verhit de olie in een wok en fruit de ui. Voeg het gehakt toe en bak het al omscheppend rul. Schep de champignons erdoor en roerbak alles nog 3 minuten.
Vet een ovenschaal in en leg de helft van de aardappelschijfjes dakpansgewijs op de bodem. Verdeel hierover de bloemkool en het gehaktmengsel. Dek de schotel af met de rest van de aardappel. Schenk de ovenmix gelijkmatig over de schotel en leg de mozzarella erop.
Bak de schotel in het midden van de oven in 45 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|